ترشی خرمالو
مواد لازم:
خرمالو 1 کیلو
ادویه ترشی 1قاشق غذاخوری
نمک 1قاشق چایخوری
سرکه 2پیمانه
طرز تهیه:
کلاهک خرمالو را جدا کرده و هر کدام را به 4قسمت تقسیم کنید و با 2پیمانه سرکه بجوشانید
نمک و ادویه ترشی را مخلوط کرده و به خرمالو پخته اضافه کرده و خوب هم زده تا کاملا له شود
(در صورتی که ترشی کمی سفت بود مقداری سرکه داخل ان بریزید)
(ادویه ترشی شامل:سیاه دانه و گلپرو پودر سیر و تخم گشنیزو فلفل قرمز)

آسمونی ها