مربای زرد الو
مواد لازم:
زرد الو 1کیلو
شکر 1کیلو
وانیل کمی
طرز تهیه:
زرد الوها را شسته و از وسط نصف کرده وهسته ی ان را در می اوریم مقداری شکر روی زرد الو ریخته و گذاشته تا چند ساعت در یخچال بماند
باقی مانده ی شکر را با یک لیوان اب جوشانده تا شربت غلیظی به وجود اید زرد الو را در شربت شکر ریخته و گذاشته با حرارت ملایم بجوشد و قوام اید مربا را زیاد هم نزده چون له میشود پس از انکه مربا غلیظ شد ان را از روی اجاق برداشته وانیل را اضافه کرده و گذاشته تا مربا سرد شود